【山姆厨房】香菇鳗鱼饭

作者： 会飞

特别喜欢的一道香菇鳗鱼饭，一个人可以吃两碗。香菇的香和鳗鱼真是很搭。 制作时长：约30分钟 2人份

用料

• 山姆会员店香菇 10朵左右
• 冷冻鳗鱼 一小块（约50g）
• 大米 100g左右
• 小米 50g左右
• 橄榄油 适量
• 盐 少量
• 熟黑芝麻 做装饰（可省）
• 黑胡椒 少量

【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

用的是山姆会员店的香菇

步骤 2

准备好需要的食材。鳗鱼提前取出，自然解冻好。

步骤 3

香菇提前用清水浸泡4小时左右。清洗干净。

步骤 4

大米和小米混合，用电饭锅煮好。香菇切碎。

步骤 5

平底锅加热放入少量橄榄油，放入切好的香菇炒香，接着放入鳗鱼，搅碎，和香菇搅拌一起。

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步骤 6

步骤 6

炒香的香菇和鳗鱼加入到刚煮好的香喷喷的米饭上，搅拌均匀，撒上少量黑芝麻做装饰。

菜谱创建时间：2016-11-24 19:37:19