无花果蔓越莓鸡翅

作者： DEMI_C

原配方来自《从厨房到餐桌》 一开始看到这个配方挺奇怪的，好奇会是什么味，然后去尝试了一下，味道挺特别的

用料

• 鸡翅 6只
• 无花果干 6-8颗
• 洋葱 半个
• 蔓越莓干 约80g
• 黑醋 5大勺
• 橄榄油 10ml
• 糖 适量
• 盐 适量
• 水 适量

无花果蔓越莓鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗干净并滤干鸡翅，用刀尖划痕，这样更好的入味。

步骤 2

将无花果干蔓越莓干切小，洋葱切丁

步骤 3

加入橄榄油入锅中，倒入洋葱炒至软化，倒入切好的无花果干、蔓越莓干、黑醋、水、糖，煮至浓稠。

步骤 4

待酱汁冷却加入鸡翅、盐腌制3-5小时

步骤 5

先预热烤箱，将鸡翅放入平底锅中煎至微焦，倒入酱汁水煎。

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步骤 6

步骤 6

把鸡翅放入烤箱烤制10min，把烤好的鸡翅倒入剩下的酱汁中煮，进行收汁，即可装盘

无花果蔓越莓鸡翅的小贴士

原配方是鸡腿，因为我个人比较喜欢鸡翅就换成鸡翅😳，你们也可以换成其他试试看

菜谱创建时间：2016-11-22 17:09:31