将葱姜蒜辣椒切成习惯的模样。
熟螃蟹洗净，鸡蛋搅拌，将螃蟹切开处放置蛋液中（这个是在泰国吃喝时候的心得）
洋葱洗净，少油随便炒炒，盛出。 加少许油，大火时放入葱姜蒜辣椒转中火爆香。 放入鸡蛋和螃蟹炒动，加些许凉水烧热，把咖喱块投入锅中，调成小火，待咖喱融化后转大火烧开。 倒入事先备好的洋葱。 淋入椰浆慢炖盛出即大功告成！
卖相实在是没想会做成食谱，将就先看看。老爸什么都没说，默默吃了一半。感谢肯定。