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番茄咖喱鸡饭

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作者: 端午爱猫咪
第一次写菜谱,只是想记录下自己突发奇想的新鲜味道😊

用料

番茄咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

先把米都淘洗干净,加适量清水泡着

步骤 2

鸡腿肉洗净切块泡除血水,土豆去皮切小块或切丁泡清水待用

步骤 3

锅中加油,放葱姜炒香,放入鸡腿肉块,加料酒生抽炒至变色,加入土豆块或丁翻炒均匀,加适量清水煮沸,下咖喱块,大火烧开翻拌均匀,加泡好的米,翻炒均匀关火倒入电饭锅中,番茄热水去皮后放在拌饭中间,加适量水以确保米饭能蒸熟!电饭锅跳到保温时,焖上一会再打开电饭锅,然后把番茄捣碎跟肉饭翻拌均匀就可以开吃了😁

步骤 4

不喜欢小米,糯米的可以只加入大米!咖喱块因为家里只剩下一点了,所以只是图有个咖喱味就放的少了!喜欢咖喱味道的可以适量多加点或者加入咖喱粉也是可以的!因为突发奇想做的就没有每一步拍照,只是在放入电饭锅时拍了一张纪念下,因为还有一点腊肠丁也就随手也扔进锅里了,味道还不错!

菜谱创建时间:2016-11-21 20:58:54
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