石锅热饭

作者： 学东是我的曾用名

一个人独处，不管是什么原因都会有点失落感。我是个俗人，坚信：人是铁饭是钢。所以，在吃上比较用心，一个人吃饭也不凑合。小小石锅是看韩剧心动买来的，尽管韩式石锅拌饭想想都香，可做起来还是很麻烦的，但是石锅热饭太好了，真有让人眼前一亮的感觉。

用料

• 剩米饭 一人份
• 剩菜 一人份
• 香油 一勺
• 香葱花 一小撮

石锅热饭的做法步骤

步骤 1

石锅放在灶上开小火，烧热。

步骤 2

将香油倒在石锅里，用刷子抹匀内壁。

步骤 3

剩米饭弄松散，一粒一粒的状态，倒入石锅，用勺抹平。

步骤 4

剩菜蔽去汤汁，均匀地铺到饭上。

步骤 5

盖锅盖，全程保持最小火，大致七八分钟，锅里充满热气，并且有锅巴形成的香味和滋滋叭叭的声音，自己观察吧，热透就好。

步骤 6

最后，撒上香葱花，也可随心所欲撒点熟芝麻，关火！

石锅热饭的小贴士

1、石锅即是锅又是碗，但很烫，注意安全！ 2、配一碗豆浆，或是蛋花汤，速食汤也行吧。 3、铺上餐巾，美美哒享用，别忘了拍照发帖哦

菜谱创建时间：2016-11-21 19:43:33