葱香咸味燕麦麸蛋糕

作者： 蓝叶子chenminmin

一直在坚持杜坎减肥法，每天早上的早餐就是用木糖醇、脱脂牛奶做的燕麦麸蛋糕，现在想换个口味。以前最爱吃葱香咸味的烤饼，不妨试试用燕麦麸做出咸味的，说做就做。不用牛奶，也不用代糖，做出来就是那么的好吃，光闻一闻那个葱香味简直馋爆了！！！以下配方可以做大号6连模共24个小蛋糕的量。

用料

• 燕麦麸 440g
• 泡打粉 1/2小勺
• 盐 6g
• 鸡蛋 6个（每个带壳约65克）
• 清水 550g
• 葱花 约25g

葱香咸味燕麦麸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将所有粉类混合搅拌均匀 （燕麦麸、盐、泡打粉）

步骤 2

敲入鸡蛋并打散

步骤 3

倒入2/3清水搅拌均匀静置10分钟

步骤 4

静置10分钟后面糊会变得很干，继续倒入剩余的清水搅拌均匀，再静置10分钟

步骤 5

这时，可以摆放纸杯和模具了，烤箱150°预热

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步骤 6

步骤 6

放入葱花搅拌均匀

步骤 7

开始舀面糊啦

步骤 8

面糊舀入纸杯八分满

步骤 9

送入烤箱中下层，烤箱时间调成40分钟

步骤 10

15分钟后，开始膨胀了

步骤 11

20分钟的时候，飘香四溢，表面鼓鼓地跳动着，还能听到烤箱里面滋滋的响声

步骤 12

30分钟的时候如果表面变淡黄就盖上锡纸，温度可调成160°继续烘烤8分钟,最后2分钟拿掉锡纸烤至表面金黄就可以出炉了！

步骤 13

无油、无糖、高蛋白的葱香咸味燕麦麸蛋糕等着你来宠信它呢！“现在的我外焦里嫩，香味诱人，减肥佳品，快来吃我吧！”

葱香咸味燕麦麸蛋糕的小贴士

1.鸡蛋一定要用大的洋鸡蛋，因为蛋白多哦。 2.清水不能一次倒完，先倒2/3的清水搅拌后，这时的面糊比较稀，因为燕麦麸吸水强，静置10分钟会变得很干，再倒入剩下的清水搅拌并静置一会儿。 3.烤箱温度根据自家烤箱脾气而定，咱家的用的是烤箱专用温度计，显示150°最佳。

菜谱创建时间：2016-11-20 21:37:37