大米泡一夜，捣碎。
把捣碎的大米放到模具里，因为我没有模具，所以用的这个。
炸到底部和两边金黄，用一个比较硬的，薄的勺子脱模。要轻一点，不要把他弄撒。
可以用较稠的面糊浇在捣碎的大米上。这样不容易散。
成品图。嘎嘣脆！很香。