香煎金枪鱼排

作者： 左小苏

金枪鱼平日里都是刺身吃，这次送来就是冷冻过的，又超级超级BIG！亲友啊！怕不新鲜就尝试了煎成鱼排，意外地简单美味～

用料

• 金枪鱼 一块
• 橄榄油 少许
• 柠檬 少许
• 西式腌鱼粉 适量
• 红酒 少许

香煎金枪鱼排的做法步骤

步骤 1

鱼排冲洗一下，吸干水分，加入腌料、红酒按摩一下，腌制10分钟；

步骤 2

少许底油烧热，让鱼一下锅就形成一个硬壳锁住内部水分，两面各煎4分钟左右即可，出锅时根据自己喜好挤点柠檬汁就高高兴兴滴开吃吧～

菜谱创建时间：2016-11-19 16:58:29