食材准备
鸡腿肉去骨切块， 鸡肉里放入蒜泥、生姜泥和少许料酒， 腌制15分钟使之入味。
腌制后再加点生抽调味，淀粉放入碗里， 将鸡肉裹上一层淀粉。
锅里倒油，开中火，油温升到160度时即可下锅炸制。 炸到金黄色后，将鸡块捞出。
鸡块捞出后放在厨房纸巾上吸油
吸油后装盘即可。
≈ 日式饭团 ≈
食材 珍珠米 梅干 柴鱼片 油菜 芝麻油 生抽 盐 熟白芝麻 海苔
柴鱼片放入小碗，加少许生抽调味。
油菜洗净后切丝，用芝麻油翻炒，用盐调味。 按个人口味加白芝麻。
米饭分两边放入大盘子散热，一边是做梅干饭团用， 另一边是做青菜饭团用， 后者的米饭里要加入步骤二的青菜。
手上戴上一次性手套，抓适量米饭到手上， 放入柴鱼片和梅干，捏成饭团的形状。 青菜饭团直接捏成饭团形状。
用海苔将米饭包起。
日式饭团，完成！
这两个都是非常好吃的野餐食物 炸鸡块在出锅的那一刻 就已经基本被我们自己吃完… 外焦里嫩，再加上蒜香味 基本上我们是出锅一个吃一个 根本停不下来！ 饭团就不用说了 最经典的日式料理之一 需要注意的是，一定要用珍珠米 如果用长条米的话，口感就远不及圆的珍珠米 梅干的甜和柴鱼片的鲜是黄金搭档 油菜混入米饭也让油菜饭团超级入味 不夸张的说 饭团和炸鸡块的搭配 就够柳小丁吃到天荒地老了！