葡萄蛋糕卷（自用配方）

作者： 清猗

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油（蛋黄用） 50g
• 牛奶（蛋黄用) 50g
• 低粉(蛋黄用） 85g
• 糖（蛋白用） 60g
• 葡萄干 30-40g

葡萄蛋糕卷（自用配方）的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黄加入玉米油，牛奶，备用

步骤 2

打发蛋白，湿性打发，分三次加入糖

步骤 3

蛋黄材料材料混匀，筛入低粉，混匀

步骤 4

蛋黄糊和蛋白糊混合，

步骤 5

175度 20分钟

菜谱创建时间：2016-11-18 09:51:46