芝士提拉米苏

作者： 美味上厅堂

朋友起的名字。哈哈半夜写方子，因为试验很成功，重芝士蛋糕用了提拉米苏的部分做法，原因其实是芝士不够，又想有那样的效果，我是小天才哈～哈～哈～

用料

• 鸡蛋 3只
• 奶油奶酪 120g
• 淡奶油 230g
• 砂糖 60g
• 白醋 25g
• 黄油 80g
• 玉米淀粉 20g
• 低粉 10g
• 德运奶粉 30g
• 苏打饼干 80g

芝士提拉米苏的做法步骤

步骤 1

依然先做饼干底，压碎饼干，将隔水加热成液体的50g黄油与饼干碎混合，是饼干碎都沾到黄油，放入模具里压实，入冰箱冷藏

步骤 2

白砂糖分三次加入奶油奶酪，将奶油奶酪软化后打顺滑

步骤 3

淡奶油加白醋，搅拌，会有变化哟，这一步很好玩，倒入奶油奶酪里打匀

步骤 4

加剩下的黄油打匀，加粉类搅拌

步骤 5

过筛到模具里，放入事先加热10分钟的烤箱，150度70分钟

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步骤 6

步骤 6

晾凉入冰箱冷藏至少4小时再脱模

芝士提拉米苏的小贴士

这是7寸方子噢，其它尺寸按比例增减材料

菜谱创建时间：2016-11-18 01:50:19