韭黄洗净切段
猪肉肥瘦分开,切成肉丝; 瘦肉丝炒熟倒入盘中留用; 肥肉榨油倒入小碗中留用(用猪油炒味道大大加分哦!)
蒜拍开切成片
热锅,倒入猪油,7分热时倒入蒜片,炒香后倒入韭黄,翻炒半分钟,加入炒熟的瘦肉丝,翻炒几下后加入小勺酱油,少许鸡精、盐,稍加翻炒即可出锅!
装盘吃饭啦!