芒果布丁

作者： Secret_base

用料

• 芒果 500g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 100g
• 白砂糖 60g
• 鱼胶粉 10g
• 布丁杯 4个
• 木糠杯子 2个

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

材料:淡奶油用的是欧德堡的，牛奶是伊利的纯牛奶，鱼胶粉是舒可曼的

步骤 2

先将芒果切开两边，取一边按田字纹路切开，顶起皮成图片那样

步骤 3

将一部分切丁备用

步骤 4

剩余的用料理机打成芒果泥备用

步骤 5

牛奶就白砂糖放进微波炉加热至白砂糖溶解，搅拌均匀再倒进鱼胶粉不停搅拌至鱼胶粉融化，摊凉备用

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步骤 6

步骤 6

隔冰水把淡奶油用打蛋器打至八分发

步骤 7

把淡奶油换换倒入摊凉的牛奶鱼胶粉溶液中，搅拌均匀做成奶油混合液

步骤 8

将芒果泥倒入奶油混合液，搅拌均匀做成芒果泥混合液

步骤 9

将芒果泥混合液过筛

步骤 10

过筛后的溶液倒进准备好的容器内再扔几粒芒果丁进去放进冰箱冷藏一小时

步骤 11

拿出来吃时再将芒果丁铺到上面

步骤 12

成品~

步骤 13

成品~

菜谱创建时间：2016-11-17 11:34:50