爆炒肥肠

作者： 田小田私人小厨

今天做一道比较复杂的菜，爆炒肥肠。

用料

• 肥肠
• 洋葱
• 红椒
• 青椒
• 泡椒
• 姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 豆瓣酱

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠用面粉反复揉捏

步骤 2

5分钟后洗净，重复两边

步骤 3

锅中放入水，姜片料酒，放入肥肠一起煮30分钟后捞出

步骤 4

把姜蒜豆瓣酱煸香，放入肥肠翻炒

菜谱创建时间：2016-11-15 17:48:58