新鲜海参的泡发

作者： 爱到平淡

用料

• 新鲜海参

新鲜海参的泡发的做法步骤

步骤 1

新鲜海参捕捞上后，必须进行初加工。去掉内脏

步骤 2

在大锅里进行熬煮，然后会缩小，变成硬硬的，这样子海参就不会化掉

步骤 3

把初加工好的海参放入冷冻室冷冻一天

步骤 4

拿出泡在纯净凉水一天。然后用老式高压锅压制，锅里要加适量水哈，不能空压。刺气后，打转，开始响，计时三分钟自然放压即可。凉透。

步骤 5

冰凉纯净水泡发三天，每天一换水，有冰块加冰更好

菜谱创建时间：2016-11-14 22:08:17