奶香南瓜馒头

作者： TWINS叮当

用料

• 中筋面粉 400g
• 南瓜 200g
• 奶粉 40g
• 糖 40g
• 酵母 5g

奶香南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮，切成薄片

步骤 2

将切成薄片的南瓜放入微波炉高火5分钟后，拿出，翻拌一下，再高火3分钟，直到南瓜熟透，或者直接将南瓜隔水蒸熟

步骤 3

将面粉、奶粉、糖、酵母搅拌均匀

步骤 4

将蒸熟的南瓜晾至常温，用匙子搌成泥状，加入步骤3混合的面粉，将面粉与南瓜搅拌均匀（与平时做馒头一样的湿度），如果太干则需要加点水，如果太湿则需要加点面粉

步骤 5

将4混合物放入面包机，一个揉面程序，揉面完成后，放入温暖的地方发酵至2倍大。

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步骤 6

步骤 6

将发酵完成的面团排气，整形，冷水上锅蒸30分钟

菜谱创建时间：2016-11-14 14:20:56