忘记拍照，以文字为准。 准备半根哈尔滨红肠却片，半根福建客家白米粿切片。 油锅烧开，放蒜爆香一下，跟着放入切片的红肠翻炒两分钟。
放入福建客家白米粿，翻炒。加少许酒，翻炒。加热少许酱油鸡精和水继续翻炒。最后加入葱，翻炒收汁。起锅搞定。