羊肉片白菜汤（冬瓜羊肉汤）

作者： 蔡氏盖饭

冬季滋补

用料

• 葱姜 少许
• 羊肉片
• 白菜
• 酱油
• 醋
• 胡椒面
• 盐
• 鸡精
• 油

羊肉片白菜汤（冬瓜羊肉汤）的做法步骤

步骤 1

锅里放油，加热后放入葱姜，炒香后放入酱油

步骤 2

然后放入水，水开后放白菜，大火煮（如果做冬瓜汤，则放冬瓜，冬瓜煮的时间稍长一点）

步骤 3

菜快煮熟时加入羊肉片，羊肉出沫后立刻捞去费沫。

步骤 4

最后放盐两小勺（酌情处理）、鸡精一小勺、醋、香油少许（可放一点白胡椒粉提味儿）

步骤 5

冬瓜羊肉汤可放入少许香菜

菜谱创建时间：2016-11-13 10:37:03