将葱切丝，贝柱及海鲜菇洗净。
将贝柱加少许白胡椒粉及淀粉抓匀。
将锅烧热加入少许油，将葱丝倒入锅里煸炒至有香味，将抓好的贝柱放入锅中，炒至变色。
加入少量水，将海鲜菇倒入锅中翻炒，小火咕嘟，至汤汁减少。
加入少许盐及胡椒粉调味，加入水淀粉勾芡起锅。