可爱猫--全麦蜂蜜小面包

作者： 海燕的窝

好久没做造型面包了，今天鼓捣了一款，可爱且好吃，黑芝麻内馅哦

用料

• 高粉 180克
• 全麦粉 70克
• 牛奶 110克
• 黄油 25克
• 蜂蜜 30克
• 盐 2克
• 酵母粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 馅料
• 黑芝麻核桃粉 40克
• 白砂糖 15克
• 黄油 20克

可爱猫--全麦蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

先做馅，黄油软化后加入糖混合均匀，放入黑芝麻核桃粉中，黑芝麻核桃粉是用炒熟的黑芝麻和核桃仁用料理机粉碎成粉末

步骤 2

用手揉搓成酥粒状，冷藏备用

步骤 3

面包所需材料除黄油外都放入面包桶

步骤 4

揉15分钟后加入软化的黄油，继续揉面程序20分钟，出薄膜后放置温暖处发酵两倍大

步骤 5

发酵好的面团排气分割7份，其中一份留作猫咪的耳朵和尾巴用

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步骤 6

步骤 6

取一份擀成椭圆型

步骤 7

黑芝麻馅铺一半

步骤 8

对折，边缘用水粘合好

步骤 9

剩余的一份面团擀成片，切割出12个小三角做耳朵，再剩余的面团分割揉成6个小长条做尾巴，分别放置如图位置，摆入烤盘，温暖湿润处二次发酵40分钟，

步骤 10

二发好的面坯上筛入面粉

步骤 11

入预热好的烤箱180度15分钟

步骤 12

出炉画出眼睛鼻子胡须即可

步骤 13

可爱吧

步骤 14

内馅很香哦

步骤 15

懒猫来也

菜谱创建时间：2016-11-12 16:31:26