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芝士小曲奇

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作者: 从小不读书
想做曲奇,缺吉士粉,突发奇想用家里做三明治的芝士代替,Action.结局很完美,口感就像奇华世家的曲奇,浓浓芝士味,酥酥的,怕胖加了少许的糖。

用料

芝士小曲奇的做法步骤

步骤 1

好材料做出好饼干

步骤 2

牛奶30微热一下,加入糖,拌匀,待用

步骤 3

将黄油和芝士片软化后使用,用手指一戳到底的程度就行,加入1克盐,用打蛋机打成羽毛状。

步骤 4

加入蛋黄后继续打发,然后再分次加入牛奶糖水,大概需要5分钟。

步骤 5

最后加入低筋粉拌匀,装入裱花袋,8号嘴。我家烤箱35L,150度预热5分钟。上下150度烘烤12分钟就OK啦!浓浓的芝士味,酥脆的口感。自己做的糖放的少,所以不会觉得腻

菜谱创建时间:2016-11-12 15:02:38
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