从超市买回来已处理好的新鲜鲫鱼，清洗干净。锅里放油烧热，将鲫鱼放进去稍微两面煎一下。
锅里加入适量开水，一定要是开水，而且此时一定不能加盐，否则煮出来的汤不是白浓汤*^_^*
熬煮出白汤后，放姜，稍后再加点花椒。差不多的时候，这时可以放盐了，最后放葱。再中火稍微煮一下，即可起锅了。很鲜美的*^_^*