蔓越莓泡水3分钟左右,然后用剪刀剪碎。用刀剁碎太细,等下吃不出来。
鸡蛋,细砂糖混合均匀,倒入植物油再混合均匀。
加入面粉,揉成团,再加入蔓越莓揉成均匀面团。
取15克一个,用模具压成型,同时预热烤箱175度,烤15分钟,当中转换下烤盘位置。