牛肉洗净 横切丝 用生抽 糖 淀粉 料酒抓一抓码味
芹菜 葱 辣椒切段 青椒切丝 我用的泡姜切丝 更提味 蒜大葱切片
锅中倒油爆香大葱泡姜丝蒜片再加入豆瓣炒香 滑入牛肉炒至没有血色立马加入芹菜和青椒 最后加入小葱段 蚝油调味即可出锅
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