练臂力的土豆泥沙拉

作者： 饭小莉

说不清这叫沙拉还是土豆泥 反正好吃就是硬道理😏

用料

• 土豆 想吃多少搞多少 我这次用了一个大的两个小的
• 火腿 起码得半个吧～
• 鸡蛋 五个
• 新鲜青豆/速冻青豆 一捧
• 玉米粒 两根玉米/罐头甜玉米一罐
• 牛奶 一袋
• 沙拉酱 一管起步～看个人口味 具体看备注
• 研磨黑胡椒 适量
• 盐 些许

练臂力的土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

先看一眼各种食材的合照 这里少了土豆君因为它要有一张独照 还有盐 火腿切丁 鸡蛋和玉米一起煮熟 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开 蛋白切丁 玉米剥粒 备用

步骤 2

土豆削皮切小块上蒸锅蒸到用筷子轻松捅穿

步骤 3

青豆煮熟 捞出来待用 这个一定要单拎出来说一下 因为有一次我的一个盆友直接没煮就做了 告我特别难吃……

步骤 4

来吧～尽情的碾压它！碾成渣～ 记得加一些盐 因为这个时候土豆热盐化的比较快

步骤 5

把蛋黄放进去一起碾 碾到颜色均匀

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步骤 6

步骤 6

这就是碾好的纯土豆泥 接下来费劲的部分开始了 可以换个勺子撸起袖子开始使劲吧～抡圆了膀子搅和土豆泥吧～

步骤 7

这个时候土豆泥会特别干 真的不配叫土豆泥 应该是土豆渣 加牛奶它会慢慢变成泥 可以先加一些 我是先加了半袋 因为之后可以随时加

步骤 8

加沙拉酱 我用的是丘比的那种小包装 这样用起来不浪费 不然开一桶大的用不完真的很心烦 我先加了多半管

步骤 9

加玉米

步骤 10

加煮好的青豆

步骤 11

加火腿丁

步骤 12

为什么要加黑胡椒呢～因为加了黑胡椒会把粘腻的味道减少很多就变成了清香的口感 可以多放一点 我个人很喜欢 大家可以边尝边加

步骤 13

最后加鸡蛋白 毋庸置疑这个东西太容易碎了 所以最后加 然后记得搅拌的时候要像和水泥一样 铲一勺子盖上去 再铲一勺子盖上去的拌

步骤 14

然后～装盘吃起来 多余的装在保鲜盒里或者在盆上盖上保鲜膜放进冰箱冷藏 随便怎么吃～

练臂力的土豆泥沙拉的小贴士

牛奶：加各种丁的时候土豆泥就会越来越难搅拌 所以牛奶可以慢慢的分次都加进去 沙拉酱：除了千岛酱以外 其他的基础丘比沙拉酱味道都不错 沙拉酱和牛奶一样分次加 然后尝一尝加到喜欢为止 盐：一定要在土豆热的时候加 之后感觉不够咸可以再加一些 但是不用特别多因为火腿是有咸味的 前期加多了 之后就咸过了 搅拌土豆泥真的是个费劲的事 因为土豆泥会因为加了各种丁变得很干 又用的是勺子 建议勺子把结实点我弄坏过勺子把😂 大家加油吧～

菜谱创建时间：2016-11-11 22:34:19