柿子煎饼

作者： 冷鱼清芹

市场里看见这种北方柿子，红红的煞是可爱，忍不住买了一大一小。拿回来又不想吃生冷的，做饼吧。

用料

• 北京柿子 一个大的
• 糯米粉 适量
• 小麦粉 适量
• 白芝麻 少量
• 茶油 适量

柿子煎饼的做法步骤

步骤 1

洗净柿子，小刀拦腰切两半，用勺子挖出果肉。

步骤 2

用勺子捣碎——我还是用料理机打成了泥

步骤 3

按大概2份糯米粉1份小麦粉的比例加入柿子泥中，和面。

步骤 4

面团和成这样，不粘手就行了

步骤 5

把面团揪成差不多大小的小团，然后玩吧～～～做成这样的小饼。

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步骤 6

步骤 6

热锅，倒油，煎～～～

步骤 7

成品。香啊～～～

柿子煎饼的小贴士

小饼做的时候尽量薄一点，容易熟。

菜谱创建时间：2016-11-11 07:13:59