宝宝辅食：日式红色茄汁烩饭-10分钟红色系开胃饭，酸酸甜甜，营养又美味！12M+

作者： 窝小芽官方账号

日式红色茄汁烩饭 酸甜的开胃饭哦 全是红色系 小芽后面还加了点红色灯笼椒 口感变得更加有层次 操作简单 宝宝大人应该都会爱上哈 ps:想要偷懒也不要用买的番茄酱，除非是自制番茄酱，当然把番茄炒化的口感最纯最好。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 时间：10分钟 用具：刀、砧板、平底锅或炒锅 小芽营养问答 西红柿营养价值： 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。 西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。

用料

• 西红柿 2个
• 米饭 一碗（250g）
• 胡萝卜 15g
• 植物油 少许
• 盐 一点点（可不加）
• 》西红柿选用比较成熟偏甜的哈。
• 》米饭可煮软一点哈。

宝宝辅食：日式红色茄汁烩饭-10分钟红色系开胃饭，酸酸甜甜，营养又美味！12M+的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，把胡萝卜切细丁备用。

步骤 2

番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字。准备一锅清水，煮沸，放入番茄烫一分钟（为了更好剥皮）。

步骤 3

捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成细丁备用。 》胡萝卜不易熟，尽量切小一点，西红柿丁也切小块。

步骤 4

热锅，倒入少许植物油，放入步骤3中的西红柿丁，下入胡萝卜细丁，西红柿炒化，胡萝卜丁炒软。 》还可以加点红色的甜椒，口感会更加丰富哈。

步骤 5

倒入准备好的米饭，加少许盐调味，翻炒均匀即可（盐也可不加，西红柿本身酸甜口味，不加盐也会很开胃好吃）。

步骤 6

出锅

步骤 7

酸酸甜甜的开胃饭哦。

宝宝辅食：日式红色茄汁烩饭-10分钟红色系开胃饭，酸酸甜甜，营养又美味！12M+的小贴士

小芽碎碎念： 1、如果家里有自制番茄酱，也可以用自制番茄酱制作哈。 2、要把番茄炒化才好吃，因为宝宝食用，建议选择成熟一点甜一点的西红柿，不然会太酸哈。 3、胡萝卜丁比较难熟，尽量切小煮久一点，或提前焯水处理下。 4、如果大人食用，最后可撒点黑胡椒，吃起来很有感觉。

菜谱创建时间：2016-11-10 23:25:50