在平底锅里倒入鲣鱼汁煮沸，放入牛肉和葱花，中火煮5分钟（可提前炒一下洋葱，然后一起放入）
食材煮沸时，放入清酒、味啉、糖，再煮5分钟；放入酱油，再煮5分钟
碗里放入米饭，满满的放上牛肉，浇上一勺汤汁，然后按喜好放上生姜和蒜。