先把银耳泡发，接着择小朵，放进小砂锅里，放水，用大火煮开之后关小火煮着。
同时把猪小排过一下水，要放姜片一起煮去腥
接着把苹果削皮，切块，红枣去核，先备着
先把过了水后的猪小排放进小砂锅，接着把平铺在上面，再加层红枣，用大火煮开之后，关小火，煲一个小时。