冬瓜切片，胡萝卜切片，姜切片，葱花5克，海米15克准备好。1000克的冬瓜，去掉皮，外面一层后剩600多克。
在自动锅中倒油30ml，放入姜片。
因为胡萝卜油炒后才可以释放脂溶胡萝卜素，将胡萝卜放在油上，再撒海米。
放入冬瓜，加3克盐，5ml料酒。
加50ml水。
上锅，盖盖，按“干锅”。就不用管了，它自动烹饪，显示5分钟。待出锅后，撒葱花搅拌入盘即可。
出锅入盘。