MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇

作者： 榆木小花生

为了试用美亚的平底锅，特地烧了这个菜，全程中小火，因为平底锅的导热性能良好，一点都不会因为中小火而抓狂！

用料

• 香菇（新鲜）
• 板栗
• 青红椒
• 蚝油
• 酱油
• 老抽
• 湿淀粉

MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料，香菇切块，板栗事先蒸熟！

步骤 2

锅里加油，为了考验不粘性，特地只加了一点油

步骤 3

倒入香菇翻炒，将香菇炒到有点软

步骤 4

加入蚝油翻炒

步骤 5

炒到香菇都裹上蚝油后加入酱油

步骤 6

继续翻炒之后加入青红椒

步骤 7

从图片当中可以看出锅里几乎无油，但是加入酱油与蚝油之后也是一点都不粘锅

步骤 8

加入一点水烧开

步骤 9

倒入湿淀粉勾芡

步骤 10

加入蒸熟的板栗翻炒一下起锅

菜谱创建时间：2016-11-10 10:06:36