「 肉自己家の私房菜 」幽幽椰香的椰奶饼干～

作者： 一块肉_

最近特别想吃清甜的基础黄油饼干 刚好家里有材料还多出了椰浆和椰蓉～ 所以随手撸了一把椰奶饼干～ 比基础黄油饼干好吃多了！！椰奶味不会太腻太甜很清新很耐吃～～～ tips很重要！！！！一定要看！！！！

用料

• 黄油 70g
• 低粉 180g
• 全蛋液 20g
• 椰浆（是纯椰浆不是椰子露或者有添加的椰奶） 40ml
• 椰蓉 30g
• 糖粉 40-50g
• 放置時間 一到兩天

「 肉自己家の私房菜 」幽幽椰香的椰奶饼干～的做法步骤

步骤 1

黄油切小块充分软化 软化好的黄油放入糖粉打发至体积蓬松颜色发白 分次少量的加入蛋液每次都要充分搅拌好了再放下一次 分次少量的加入椰浆方法同蛋液

步骤 2

筛入低粉，按压式拌匀至没有干粉 倒入椰蓉，拌均匀 大致成为的面团倒入油纸上按压均匀并整形成长方形柱体，有模具的可以放模具里 包上油纸放入冰箱，冷冻至硬

步骤 3

烤箱预热180度 从冰箱拿出冻好的柱状饼干体 用锋利的大刀切片，横切面都是满满的椰丝非常好看～ 有人问饼干片前后面需要沾椰蓉吗～？我觉得喜欢椰子味道的可以沾呀不过我没有沾因为我觉得横切面好好看椰蓉量已经够了～ 饼干片摆入烤盘，180度30分钟，每十五分钟换一面 我家火温所以时间久，我觉得普通烤箱最多20分钟搞定 烤的时候屋子里阵阵椰奶香味好棒啊～ 烤好后千萬不要急著吃！！！放置一天，或者兩天，放置時間越久越好吃！！！口感越棒 奶味越重～～餅乾味越香甜～～

菜谱创建时间：2016-11-09 04:24:29