鲮鱼罐头烧茄子

作者： 红鼻子的灯灯

用料

• 茄子 一只
• 鲮鱼罐头 一罐
• 油 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 香菜 点缀

鲮鱼罐头烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切段后切成小块。用盐水略泡一下。

步骤 2

热锅下油，爆一下茄子，爆至些许金黄。约3分钟。

步骤 3

变色变略软后捞起，放一边待用。

步骤 4

打开鲮鱼，把鲮鱼倒锅里（连里面的油和汁）翻热后加一点点水（想汁多一点可以多放点水），煮沸。

步骤 5

把茄子倒进去翻炒一下后，用锅铲压压茄子，让茄子能吸收香香的汁～收汁收的差不多就可以吃啦～！

鲮鱼罐头烧茄子的小贴士

喜欢硬点点可以不削皮，喜欢软的可以削皮～ 鲮鱼已经有点咸味，酱油可不放太多。

菜谱创建时间：2016-11-08 13:03:59