酸奶淋缤纷水果紫薯环

作者： 早餐女王驾到

这个紫薯环作为健身餐还是下午茶或者早餐都是棒棒哒！

用料

• 紫薯 3个
• 缤纷水果 300g
• 酸奶 200g
• 牛奶 25g
• 果仁 25g

酸奶淋缤纷水果紫薯环的做法步骤

步骤 1

水果切颗粒，紫薯蒸熟剥去外皮

步骤 2

准备一个圆圈环（我用慕斯圈）一个小碗、一个大盘子

步骤 3

紫薯剥去外皮碾碎碾细

步骤 4

如果买到的紫薯品种很干，那就加入牛奶进行搅拌均匀，如果不干很湿的话这个步骤可以省略

步骤 5

再次搅拌均匀细腻

步骤 6

把小碗倒扣在盘子的中央，在圈的内壁涂点食用油等下容易脱膜，把紫薯舀入圈内，紧贴着里面的小碗，用手把小碗始终固定在中央

步骤 7

紫薯填好的样子

步骤 8

先把里面的小碗脱膜

步骤 9

再把外面的慕斯圈也脱膜

步骤 10

把水果倒入紫薯圈内

步骤 11

淋上厚厚的酸奶

步骤 12

最后再洒上好吃的果仁就可以开动啦！

酸奶淋缤纷水果紫薯环的小贴士

1.如果紫薯较干，没有牛奶也可以用蜂蜜代替 2.里面的小碗外圈和外面的慕斯圈内壁都涂上食用油等下会更好脱膜

菜谱创建时间：2016-11-08 10:09:10