枣泥蛋糕

作者： 梦里的觉醒

只是因为喜欢

用料

• 鸡蛋 4个
• 色拉油（可以换成牛奶70/80左右） 100克（可以放80克）
• 泡打粉 7克（可以放5克）
• 红枣 约110克（可以100克）
• 低筋面粉 180克（可以是普通面粉）
• 小苏打 4克（少放点没关系）
• 糖 180克（我放了80克）
• 白芝麻/黑芝麻/葡萄干/核桃碎都行 装饰表面

枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把红枣洗干净，开水煮到软，熟了后放凉点（可以用凉水过过水凉的快一点）之后用手把枣核都剥掉

步骤 2

红枣放入打蛋盆加入白糖用打蛋器打成糊状，用刮刀弄出来当一个碗里备用

步骤 3

四个鸡蛋打入打蛋盆（之前搅拌了红枣和白糖，我这里清洗了下下）鸡蛋在打蛋盆打制有了纹路

步骤 4

打好的鸡蛋放入红枣糊继续搅拌几分钟，然后放入面粉，泡打粉和小苏打，搅拌，我用的打蛋器搅拌，再加入油一起搅拌一会儿

步骤 5

放入蛋糕模中（我第二次做用的蛋糕模）上下火165度60分钟就好了Y(^o^)Y

枣泥蛋糕的小贴士

我本来用的下厨房的方子，第一次按照他们的方法做的，结果我没弄好，我有自己找寻了方法自己的想的方法吧，也是参考学来，就第一次失败，第二次还好，这就是我第二次做的，就是做好了有点苏打还是泡打粉不知道就有点味道，蛋糕放凉了味道也没有了，反正看着少放一cc把总之，失败一点不可怕，只是有一点点挫败，但是不影响我继续努力勇敢坚强的力量哈哈～不放弃失败是找到原因的好办法不是坏事，看我不是成功了加油↖(^ω^)↗

菜谱创建时间：2016-11-07 19:34:58