咖喱牛肉盖饭

作者： 貌美如花的貌美

从小保姆带大，我家太后还是个烹饪高手，如花我真的是痛恨下厨房，就这样过了30年饭来张口的日子。可等到结了婚，谁还管你死活啊……硬着头皮也得自己做饭啊！第二次做咖喱牛肉，进步很大！以兹鼓励！

用料

• 洋葱 半颗
• 胡萝卜 适量（主要看自己喜欢不喜欢吃，我一般两人量是一棵）
• 土豆 1个（如果土豆较小可以用两个）
• 牛肉 半斤
• 好侍百梦多咖喱块（6块装） 4块

咖喱牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

所有备菜切块，洋葱切片。（这些都是两人量，家里肉吃的比较少，土豆胡萝卜比较喜欢。如果爱吃肉，也可以增加牛肉量）同时，开始用电饭锅蒸米饭。

步骤 2

取锅入油（我比较喜欢用橄榄油，玉米油色拉油都可以），油热后，先将洋葱片入锅翻炒，炒香后，放入胡萝卜块和土豆块，最后放入牛肉块。（最后炒牛肉是因为，牛肉特别容易老，第一次做的时候，我先炒的牛肉，最后吃的时候，咬不动。）翻炒至牛肉表面变色，加水，没过食材即可。

步骤 3

水开撇沫。浮沫撇掉后，关火，加入咖喱块。（关火是为了不让汤汁太干，咖喱块的用量可以根据个人口味自行调整。第一次做我放了6块咖喱，老公说太辣。这次为了迁就他，只放了四块，咖喱味淡了好多。）搅拌翻炒使咖喱块完全融化，使所有食材和咖喱完美融合。重新开火，中火慢炖5-7分钟即可出锅。

步骤 4

米饭乘出，浇上咖喱牛肉汁。好好吃😋

菜谱创建时间：2016-11-07 12:42:22