红薯蒸熟，懒人可以微波炉叮熟，取肉，趁热加入白糖，压碎红薯，放糯米粉，奶拌匀，可以和成软硬适中的面团即可
面团和好后，分大小一样的剂子，搓圆后用力轻轻压扁。
不粘锅放油烧热，放入红薯饼，中小火慢煎至金黄色，翻面继续煎至金黄，装碟享用。