烧开水 下面条,水开一次加一些冷水再加一点盐 再开一次锅,差不多就是九成熟了
把面放矿泉水里过凉 三遍,直到面条凉透,放生抽 盐 香油 调匀
锅里热油 放五花肉煸炒 放洋葱 喜欢辣的放点辣椒 炒香 加白菜或者大头菜翻炒 差不多菜炒软,加蚝油 海鲜酱 豆瓣酱 继续炒~~~炒~等菜差不多炒匀 加鸡精翻炒下出锅