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生日快乐土豪版星空羊羹——献给你的银河的做法

生日快乐土豪版星空羊羹——献给你的银河

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作者: 緋村Φ薄暮
緋村Φ薄暮
更加复杂版本的星空羊羹,用于朋友及亲人生日时期。

用料

生日快乐土豪版星空羊羹——献给你的银河的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还是那样,做一次洗一次锅子。我做了四层。这一层就是豆沙,少许糖,水,寒天粉,白凉粉,自制山楂酱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子烧水,水没过底最小容量就行。烧开后就先放豆沙和山楂酱,比较难煮化。一定要煮化之后再放少许糖,因为豆沙已经比较甜。然后就是放白凉粉和寒天粉,要慢慢撒不要一下子一勺下去也比较容易变成一坨难以化开。寒天粉大概一小勺子五克的样子,白凉粉15克左右我喜欢一起放所以。。。也可以试试用别的灵活点。全部煮化开就倒一部分进模具。我也有试过弄斜的结果好丑还是老老实实用正的平面。然后洗锅子准备下一层。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰浆,糖,寒天粉,水,白凉粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之前有试过牛奶加椰浆,感觉不咋的。所以这次全放进去的都是椰浆没放其他的。水还是那么多,烧开后倒入椰浆,也将比较容易迸出来貌似是有泡沫产生,所以要注意及时开盖子。然后放糖,再一点点的放入寒天粉和白凉粉。全部煮化倒入模具内,洗锅子。。。。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皇家蓝色粉,海蓝色粉。水,自制的香草糖,香草CO2精油一滴,寒天粉,白凉粉,银箔糖,薄荷粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开,放色粉和糖,色粉每次用牙签的尖尖沾一点,我放了几次,自己把握一下宁愿浅了不要深了。再放薄荷粉,寒天粉,白凉粉。全部煮化后倒入模具内,洗锅子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等一会稍微凝固了可以加一点银箔糖制造层次感,然而并没有什么卵用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水还是那么多,烧开后,放糖。可用冰糖代替,我用的是自己做的香草糖,也可以用自制桂花糖或别的。希望不要用红糖。放薄荷粉1-2G,颜色是色粉湖蓝色和色浆神秘金属蓝。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色少放,一点点添加,一次只加一支牙签的尖尖就行了。再放寒天粉和白凉粉,还是那样,一点点放,像撒盐一样。不要一下子一坨下去。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮化后倒入模具,等成型后撒上少许金箔细碎和银箔糖。放入冰箱,2-3个小时后拿出来把渗出来的水吸掉一些免得影响后续工作。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贴上星星金箔,金箔生日快乐字母,再撒一些银箔糖,各种颜色的。贴字幕的时候要注意轻而且一次成型不要再去弄它,不要拿保鲜膜包裹它,上面的装饰物都会弄到保鲜膜上去的,就白弄了。最好是拿个罩子罩着。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我觉得不一定要脱模具,就这么让某个人挖着吃吧!再放上黄豆粉和蜂蜜用来蘸着吃。完成了!一份最高的生日礼物,星空羊羹生日快乐版,献给你的银河就弄好了。

生日快乐土豪版星空羊羹——献给你的银河的小贴士

材料花了几百块不夸张,还有过程要快因为趁着每一层未完全凝固很重要要不就分层了。另外就是不拘泥,发挥自己的创造力。

菜谱创建时间:2016-11-07 02:23:42
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