山楂洗净备用
山楂去核（用筷子一端去核最方便）
加水，大火将山楂熬软
用料理机将山楂和水一同打成汁儿，并滤掉多余残渣
可根据个人口味加入冰糖和绵白糖，调成小火熬制30-45分钟，直至用勺舀起山楂糊不易滴落关火，注意在此期间要不停的搅拌以免粘锅底。
盛放到容器中，待冷却后脱模。
注意在制作过程中要加入绵白糖，如果只加入冰糖，将会很难成型。