焦糖奶茶（炒仔茶版）

作者： 美食魔力-哲

根据多个方子和自己实践后总结出来的，味道超像阿萨姆奶茶，有木有😬

用料

• 纯牛奶 250ml
• 白糖/冰糖 1.5-2汤勺
• 炒仔茶 适量

焦糖奶茶（炒仔茶版）的做法步骤

步骤 1

茶叶用冷水泡下，几分钟即可，去水（也就是洗下茶）

步骤 2

锅烧热加糖，小火，一边加热一边搅拌，至到糖完全融化

步骤 3

倒入牛奶和茶叶，大火煮开后，小火焖煮2分钟，试下茶味甜味是否合适（茶味淡就再焖一下，不够甜就加糖）

步骤 4

关火，将奶茶倒出，一般茶叶是沉底的所以无需特意捞出，倒出来后还有茶叶再挑出来即可

菜谱创建时间：2016-11-06 20:01:58