烧一锅开水,把番茄焯一下,捞起来去皮。开水里放少许油,下螺丝粉。
煮粉的同时把番茄切丁,培根切小块,金针菇切小段,火腿肠切丁
另取一个锅,热油,煎香培根粒,下番茄炒出汁,下金针菇翻炒一下,加入牛奶,煮开后放入火腿肠、芝士片搅拌均匀,大火收汁。由于培根本身就带咸味,所以不用放盐,根据自己的口味调整。
捞起螺丝粉,加入煮好的番茄培根酱,开吃