切好萝卜和土豆和洋葱
油热了放洋葱，炒一分多钟炒香，炒香这步不能省！炒香以后下萝卜土豆，随便炒两炒，放点盐，不要多！
然后放热水，水开了放咖喱，炒匀，水再开了就放鱼蛋，煮到你觉得可以了，就放一两勺椰浆，放多了会盖过咖喱味的，所以不用多调味而已。
最后如果可以勾芡收汁，大火收汁也行。