粉丝用开水烫过，加适量盐，适量的水（粉丝蒸的时候会吸水，加些水是防止蒸的时候太干）
鱼卷切片，铺在粉丝上，放锅里蒸熟。
准备葱，蒜头，红辣椒。锅里放油，油烧热后放入锅里，加些许盐，酱油，料酒小火爆香。注意一定要小火
爆好的葱蒜油倒入蒸好的鱼卷粉丝里，就完成啦
吃的时候伴匀吃。鱼卷的鲜让粉丝特别好吃，能吃出些扇贝粉丝的味道来。