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Rachel khoo 的春日羊肉锅佐薄荷酱 Navarin d’agneau printanier Spring lamb stew

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材料为4-6人主菜量

用料

Rachel khoo 的春日羊肉锅佐薄荷酱 Navarin d’agneau printanier Spring lamb stew的做法步骤

步骤 1

在铸铁锅内放入油洋葱蒜末炒制金黄,放入羊颈肉炒成棕色。加入月桂叶、百里香、胡萝卜、足量冷水,没过肉3cm以上。

步骤 2

撇去浮沫,盖盖子炖煮两个小时。

步骤 3

出锅前加入青豆、四季豆(豌豆蚕豆豆角或其他),按口味加黑胡椒和盐。完成

步骤 4

薄荷酱做法:几支薄荷切碎,加一勺盐一勺糖,加热水和白酒醋

菜谱创建时间:2016-11-05 18:55:26
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