乳酪饼干

作者： 云晓周

用料

• 低筋粉 100g
• 糖粉 40g
• 黄油 65g
• 细盐 1.5g
• 蛋液 15g
• 芝士粉 4g
• 芝士碎 30g

乳酪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油与糖粉混合搓至发白，加蛋液

步骤 2

加干性原料（低筋粉，细盐，芝士粉混匀），拌匀即可

步骤 3

洗净手，将面糊移至干净操作台面，成团，搓成圆柱形，20cm。包上塑料袋冷冻1-2小时，取出均切20块

步骤 4

烘烤 参考温度：上火180℃，下火150℃ 参考时间：12-15min

菜谱创建时间：2016-11-12 17:08:29