黄油蛋糕

作者： 云晓周

重油蛋糕，放俩天会返油，口味更好！

用料

• 黄油 100g
• 鸡蛋 100g
• 糖粉 80g
• 低筋粉 100g
• 细盐 1.5g
• 泡打粉 2g

黄油蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油与糖粉拌匀打发至发白，分次少量加入鸡蛋，拌匀发白即可

步骤 2

加入干性原料（面粉），拌匀即可，装入挤袋

步骤 3

模具里放好油纸，挤袋剪大口，挤入面糊，每个面糊约65g

步骤 4

烘烤 参考温度：上火 200℃，下火 190℃ 参考时间：15分钟

黄油蛋糕的小贴士

时间自行调整，以蛋糕上色微黄为主

菜谱创建时间：2016-11-05 18:10:59