先把螃蟹洗干净,对半剁开 粘上淀粉(我是自己家里做的红薯淀粉颗粒比较大)锅里放油 螃蟹切面放油里煎
煎到淀粉都固定后轻轻翻炒
锅里放油,葱姜洋葱爆香 入芋头翻炒
加入洗干净的米,加盐翻炒
所以食材入高压锅加水煮,上气后煮2 .3分钟即可,最后加入生菜或油麦菜芹菜小葱 尝下咸淡即可出锅 。食材都很好熟,煮久了米就太烂了