香草柠檬烤鱼

作者： 南半球的小猫

这个菜做起来相当简单，样子也讨喜，味道很fresh。 前面也讲了，我用的是snapper，是新西兰最常见的海鱼之一，没有太多腥味，肉质鲜美。

用料

• 现磨海盐
• 鱼 一条
• 现磨黑胡椒
• 大蒜 较多
• 新鲜迷迭香 几枝
• 柠檬 1～2个
• 香叶 两片
• 橄榄油

香草柠檬烤鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐

步骤 2

然后把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部

步骤 3

把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油

步骤 4

把整条鱼用锡纸包裹起来

步骤 5

烤箱预热200摄氏度，上下火烤30分钟左右（根据鱼的大小不同时间需要调整）

菜谱创建时间：2011-10-17 23:57:53