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黄油小面包

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作者: 20170_bp7u
今天我有幸与大家分享,我制做黄油小面包的过程。

用料

黄油小面包的做法步骤

步骤 1

把面粉里加入盐,白砂糖,奶粉,蛋液,然后用水37-40热的水和酵母放在一起溶解。和成面团后再加入黄油,把面揉搓光滑,放入成面的容器,进行发酵。

步骤 2

面团发成两倍大。

步骤 3

然后把面团分成50克一份,放入面包盒子里,再次发酵。

步骤 4

面包胚子发酵到1.5倍后,把面包胚子上刷一层鸡蛋液。进行考制。

步骤 5

把做好的面包胚子,放入考箱,考制15分钟即可。等凉了拿出来即可。

菜谱创建时间:2016-11-04 11:12:26
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